TÉ

TÉ BLANCO

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Los tés blancos son los más delicados.Generalmente son tés suaves y ligeros, de poco cuerpo y color, pero interesantemente complejos. Poseen un sabor “vegetal” verdaderamente único, refinado, bastante penetrante pero relativamente poco intenso.Esto es debido a que se elabora solo con brotes tiernos de la planta o con brotes y primeras hojas jóvenes de la […]

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CHAI, el té indio

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¿QUÉ ES EL TÉ CHAI? El nombre «chai» es en realidad la palabra hindi para «té», que se deriva de «cha», la palabra china para «té». En este caso, el término hindi chai significa una mezcla de especias impregnadas en una bebida similar al té. Las recetas para el chai varían según los continentes, las culturas, los

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