Hojicha (también deletreado houjicha) se traduce en té tostado. Hojicha es un estilo de té verde japonés tostado, típicamente hecho al tostar bancha, sencha o kukicha. Las hojas de té tostadas son de distintos grados de color marrón dependiendo de la duración e intensidad del proceso de tostado. Hojicha se puede hacer en casa tostando ligeramente el bancha, sencha o kukicha en una sartén seca o utilizando un recipiente de cerámica conocido como un Hojicha Iriki sobre una pequeña llama, manteniendo la temperatura alrededor de 200ºC.
HOJICHA KAGOSHIMA Organic Superior Premium
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Suavemente tostadas hojas de Bancha de primera calidad del corazón de Kagoshima. La hoja se despliega cuidadosamente durante la tostado en seco. El aroma de asado delicada resultante se puede disfrutar tanto caliente como frío.
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