¿QUÉ ES EL ESPINO AMARILLO?
El fruto del espino amarillo son bayas de color amarillo
anaranjado, muy jugosas y un sabor algo ácido.
Tiene un alto contenido en Omega-7 que ayuda a disminuir diferentes afecciones causadas por enfermedades en la piel, así como retrasar el efecto envejecimiento. Contiene también Omega-3 con propiedades antiinflamatorias. Y Omega-9 que contribuye a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Trata las úlceras del estómago y ayuda a regenerar las mucosas. Reduce el colesterol y los triglicéridos.
Tiene propiedades antioxidantes, aportando vitamina E, que
ayuda a combatir los radicales libres y fortalece el
sistema inmune. Aporta vitamina C; debido a sus
aminoácidos generadores de proteínas, vitamina B1, B2,
K, C, A, E y ácido fólico, más de 60 antioxidantes, al menos
20 minerales y ácidos grasos saludables.
Ésta fruta está llena de carotenoides, xantofilas, fenólicos
y flavonoides, también.
Podéis infusinarlo añadiéndolo a vuestro té favorito. Comerlo como snack o combinarlo como topping en ensaladas, yoghurt, muesli, galletas, postres, etc.
Os proponemos una receta de una tisana para subir las defensas con espino amarillo combinado con especias y diferentes plantas medicinales. bumbutízaTÉ&cuídaTÉ
Tisana Espino Amarillo Defensas
RECETA
Ingredientes:
- 1 cucharada bayas espino amarillo.
- 1 cucharada raíz regaliz.
- 1 cucharada raíz jengibre.
- 1 cucharada de raíz equinácea.
- 1 cucharada de raíz astrágalo.
- 1 ramita de canela.
Preparación:
Hacemos una decocción de 2 minutos con las especias, plantas medicinales y bayas de espino amarillo. Dejamos reposar 5 minutos. y colamos la decocción y servimos en una taza. Podemos añadir miel al gusto.