La Alcaravea (Carum carvi) se conoce también como Alcorovea, Hinojo de prado, Alcarahueya, Alcaravía, Alcarovea, Alcarovía, Alchirivia, Caravea, comino armenio, comino romano y algunos otros más.
La alcaravea es una hierba aromática de la familia Apiaceae que es originaria de Europa, Asia Occidental y África del norte.
La planta de la alcaravea es muy similar a las hojas verdes de la zanahoria o el hinojo y sus flores son de color blanco pequeño en forma de racimo. Las semillas de alcaravea tiene forma elipsoide y miden entre 3 y 6 mm de largo con cinco surcos longitudinales
