LONG JING (LUNG CHING) Organic Superior Premium

Long Jing es posiblemente el estilo más famoso de té verde chino, y
también aparece en la lista de diez tés chinos famosos. El auténtico Long Jing se cultiva en las áreas que rodean West Lake en la capital de la provincia de Zhejiang, Hangzhou. Hay varios cultivos que se utilizan para Long Jing, «Changye», «Qunti» y «Long Jing #43» son los más destacados. Para hacer Long Jing, se arrancan un brote y dos hojas. Las hojas se marchitan al sol y luego se terminan (fijas, conformadas, secas) completamente en la sartén o wok. Las hojas terminadas son de color verde pálido y planas.