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KOMBUCHA

Kombucha es una bebida probiótica fermentada que se cree que se originó en China hace miles de años. Utilizando una madre de Kombucha, también llamado SCOBY (symbiotic colony of bacteria and yeast). El SCOBY se alimenta de té y azúcar para producir ácidos orgánicos y dióxido de carbono. El resultado es un líquido efervescente levemente ácido y recuerda al sabor […]