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KOMBUCHA

Kombucha es una bebida probiótica fermentada que se cree que se originó en China hace miles de años. Utilizando una madre de Kombucha, también llamado SCOBY (symbiotic colony of bacteria and yeast). El SCOBY se alimenta de té y azúcar para producir ácidos orgánicos y dióxido de carbono. El resultado es un líquido efervescente levemente ácido y recuerda al sabor de la sidra. Fuente de antioxidantes y probióticos. Se le atribuyen numerosos beneficios para la salud.

Si te atreves a probarla, en la BUMBU tenemos el hongo Kombucha para que hagas tú la preparación o la kombucha envasada que prepara @komvida que es súper refrescante y está buenísima, la mejor kombucha que hemos probado nunca.